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Adoptez une vache et encouragez l’agriculture de montagne

“Adotta una mucca”, (“Adoptez une vache, en français) est une initiative italienne de la Vallée du Valsugana dans la province du Trentin. Son objectif est d’initier les touristes, les enfants et les familles à la vie et à la culture des montagnes. Celles et ceux qui adoptent une vache peuvent visiter différents refuges alpins, apprendre comment les produits de montagne sont fabriqués selon les recettes traditionnelles et profiter des vaches dans les alpages.

Le projet

Le projet « Adotta una mucca » a été créé en 1994 pour présenter et valoriser les activités, les produits et la culture des refuges alpins dans les vallées de Valsugana et de Lagorai au Nord-Est de l’Italie. L’objectif principal du projet est d’amener les touristes à la montagne pour découvrir la vie des refuges et comment sont fabriqués les produits de montagne.

Comment fonctionne-t-il ?

Tout le monde peut adopter une vache. La procédure est assez simple: en ligne, sur le site internet de Valsugana, une brochure présente les refuges alpins qui participent au projet. Les participants peuvent choisir leur refuge préféré et leur vache préférée parmi un total de 150 vaches provenant de 15 refuges alpins différents dans le Trentin, en Italie. Une description accompagne chaque vache, indiquant son nom et une photo. L’adoption d’une vache coûte 60€: 10€ seront consacrés à des projets pour des associations caritatives pour enfants et 50€ seront donnés au refuge alpin pour l’entretien estival de la vache « adoptée ». Les 50€ peuvent être utilisés comme un « voucher » par les adoptants, qui, lors de leur visite dans le refuge, peuvent goûter et acheter différents produits de montagne, tels que du fromage frais, de la ricotta, du beurre, du pain grillé et du lait frais, et d’autres produits fabriqués dans le refuge. Les adoptants peuvent visiter « leur vache » pendant la période de pâturage de la mi-juin à la mi-septembre. De plus, l’adoption peut être offerte en cadeau à un ami ou à un parent. Il est devenu très courant d’offrir « une vache en adoption » pour un mariage ou un cadeau d’anniversaire.

Les impacts positifs

Au fil des ans, le nombre d’adoptions a augmenté significativement : par exemple, 962 vaches ont été adoptées en 2014, et le nombre d’adoption a atteint plus de 1310 vaches en 2017. Ce projet innovant a du succès et a des impacts socio-économiques positifs :

  • Le projet « Adotta una mucca » est un véritable exemple de collaboration entre tourisme et agriculture qui permet de rapprocher des activités d’élevage en montagne.
  • En adoptant une vache, en payant des frais et en montrant son intérêt pour le projet, les participants soutiennent les activités de montagne, font la promotion des produits de montagne, apprennent à connaître la tradition et le patrimoine alpins et contribuent à la solidarité montagnarde.

Pour plus d’informations, veuillez consulter la brochure du projet ou le site internet du projet.

 

Ce projet est un exemple d’innovation sociale dans les zones rurales marginalisées. Vous pouvez le trouver dans la base de données de SIMRA en collectant des exemples d’innovation sociale.

Cette bonne pratique a été écrite pour SIMRA

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19 décembre 2017

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