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Les filières de montagne

Produits de montagne en Europe – un potentiel à développer

Les zones de montagne couvrent plus de 40% de l’ensemble du territoire européen. Dans ces régions, l’agriculture est un secteur clé de l’économie, créatrice d’emplois et contribuant à façonner les paysages et les identités territoriales.

D’une part, les zones de montagne font face à des contraintes spécifiques liées à l’altitude et au climat, et en même temps la production et la consommation sont souvent très éloignées, ce qui entraîne des coûts plus élevés.

D’autre part, plusieurs études telles que Produits de montagne de qualité 2002-2004 et EuroMARC ont montré que les produits de montagne de qualité ont des particularités liées aux matières premières et aux méthodes spécifiques utilisés pour leur production. D’après cette étude, les caractéristiques propres aux produits de montagne de qualité sont clairement identifiées par les consommateurs, qui associent les produits de montagne à des systèmes de production extensifs et traditionnels, procurant biens publics et valeur ajoutée aux économies locales.

La production naturelle  dans des environnements de montagne préservés offre des caractéristiques spécifiques à des type de viandes très appréciées tels que l’agneau et la viande bovine Highlands d’Ecosse, le porc de montagne français ou la viande bovine du Pays Basque (Espagne). Ces systèmes d’environnement et de production naturels spéciaux ont également un lien avec le succès commercial de l’huile d’olive de montagne et de certains types de fruits et tisanes que l’on trouve en Espagne, en Roumanie, en France ou en Italie.

Outre la qualité distinctive des matières premières, le savoir-faire spécifique des zones de montagne est garant de la qualité unique de certains produits transformés tels que certains types de fromage et de saucisses.

La nouvelle mention de qualité facultative «Produit de montagne» (Reg. (UE) n° 1151/2012) propose pour la première fois la possibilité d’identifier des produits de montagne de qualité et de mettre en évidence la valeur ajoutée qu’ils procurent aux consommateurs.

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21 hours ago

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🆕Relive the XII European Mountain Convention on Smart Mountains!Now available: 👉the Sila Declaration for Smart Mountains 🌄👉the event report, presentations, brochure of smart initiatives👉the video of the ConventionVisit: www.emc2022.info/eventreport ... See MoreSee Less
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2 days ago

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A few days left to register to our webinar on sustainable tourism on Dec 8📅🚵‍♀️Join the discussions & discover the stories of:Syndicat Mixte Canigou Grand SiteLabex ITTEM - Innovations et transitions territoriales en montagne 2TM - Transitions des Territoires de MontagneRRA Podravje - MariborAgenda 👇www.euromontana.org/en/events/sustainable-tourism-development-models-for-mountain-areas/Join us and Emblematic to discuss sustainable tourism! 🏂🔸Ski in the context of climate change🔸Stakeholders cooperation🔸Good practices📆8 Dec💻OnlineProgramme & registration 👇www.euromontana.org/en/events/sustainable-tourism-development-models-for-mountain-areas/Labex ITTEM - Innovations et transitions territoriales en montagne ... See MoreSee Less
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1 week ago

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Mark your calendars! 📅 On 21 February we are hosting in Brussels the final conference of our Interreg Europe project Silver SMEs!On the agenda: local and regional policies to address ageing, actions to support SMEs of the Silver Economy, the value of interregional cooperation in the face of demographic change 👵More info 👇projects2014-2020.interregeurope.eu/silversmes/events/event/5482/silver-smes-final-conference/ ... See MoreSee Less
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1 week ago

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We stand for #SmartMountains for 2050! 🌄The Sila Final Declaration from the XII European Mountain Convention commits to:🔄 resilience: to socio-economic, environmental, climatic, migratory and other changes⛰ attractiveness: by offering jobs, services and a good quality of life🌱 sustainability: with good management of their natural resources and recognised ecosystem servicesFind out more about our recommendations on dedicated polices & funding, community involvement, the Rural Pact, research and innovation and cooperation between stakeholders & more 👇www.euromontana.org/en/sila-declaration-smart-mountains-making-our-territories-more-attractive-an...Cia - Agricoltori Italiani CIA-Agricoltori Italiani della Calabria Parco Nazionale della Sila Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ARSAC Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese G.A.L. SILA GAL Kroton HAZI Università della Montagna Asociatia RoMontana ERSAF Eurac Research GDR Terras de Pontevedra Norte Demanda Coworking Rural YESpecialists CTP EUSALP youth.shaping.EUSALP Mountain Partnership Moving - Mountain Valorisation through Interconnectedness and Green Growth ... See MoreSee Less
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Dans le cadre du webinar d'@Euromontana le 8 décembre, Raffaella Balzarini du @LabexITTEM interviendra sur le thème "New development models for mountain ski resorts in a context of climate change". Elle y présentera notamment le projet @EUAlpineSpace #Transtat. https://t.co/r1Jl00DFPP

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Join and share your experiences in the discussion👇
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75% of Europe's #grasslands are in poor conservation status 🆘 But a change in policy or management can improve their #conservation! 🌱

More on Oreka Mendian's actions to restore the #pastures of the Basque mountains 👇
@hazifundazioa @LIFEprogramme
https://t.co/bxbP5tUKvP

🔥Yesterday FIRE-RES consortium had the opportunity to visit the sites where the two largest fires in Dutch history happened! An exciting opportunity to learn how the fire management system works in The Netherlands and the challenges for the upcoming years!🔥
#ManagingWildfires

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