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Les filières de montagne

Produits de montagne en Europe – un potentiel à développer

Les zones de montagne couvrent plus de 40% de l’ensemble du territoire européen. Dans ces régions, l’agriculture est un secteur clé de l’économie, créatrice d’emplois et contribuant à façonner les paysages et les identités territoriales.

D’une part, les zones de montagne font face à des contraintes spécifiques liées à l’altitude et au climat, et en même temps la production et la consommation sont souvent très éloignées, ce qui entraîne des coûts plus élevés.

D’autre part, plusieurs études telles que Produits de montagne de qualité 2002-2004 et EuroMARC ont montré que les produits de montagne de qualité ont des particularités liées aux matières premières et aux méthodes spécifiques utilisés pour leur production. D’après cette étude, les caractéristiques propres aux produits de montagne de qualité sont clairement identifiées par les consommateurs, qui associent les produits de montagne à des systèmes de production extensifs et traditionnels, procurant biens publics et valeur ajoutée aux économies locales.

La production naturelle  dans des environnements de montagne préservés offre des caractéristiques spécifiques à des type de viandes très appréciées tels que l’agneau et la viande bovine Highlands d’Ecosse, le porc de montagne français ou la viande bovine du Pays Basque (Espagne). Ces systèmes d’environnement et de production naturels spéciaux ont également un lien avec le succès commercial de l’huile d’olive de montagne et de certains types de fruits et tisanes que l’on trouve en Espagne, en Roumanie, en France ou en Italie.

Outre la qualité distinctive des matières premières, le savoir-faire spécifique des zones de montagne est garant de la qualité unique de certains produits transformés tels que certains types de fromage et de saucisses.

La nouvelle mention de qualité facultative «Produit de montagne» (Reg. (UE) n° 1151/2012) propose pour la première fois la possibilité d’identifier des produits de montagne de qualité et de mettre en évidence la valeur ajoutée qu’ils procurent aux consommateurs.

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1 day ago

Euromontana
🔜 Join us in Paris on 12 December to discuss mountain cooperation! 🤝We'll be talking about Euromontana's initiatives for environmental transition, cooperation at European scale to accelerate it, current debates and needs for tomorrow's action 🌱🌄Registration ⤵️ docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScAXXOrPgxXOYo9hJVZZ3kuZehn7crnKqLhmdzVyF6Y9HsUtA/viewformEurêka 21 Mountain Wilderness France Agència de Desenvolupament del Berguedà PETR du Briançonnais des Ecrins du Guillestrois et du QueyrasA l'occasion des 15 ans d'Eurêka 21, nous vous convions à un événement dédié à la #coopération et à la #transition écologique des #territoires !Venez découvrir à quelles conditions la coopération locale, nationale et européenne constituent un levier de la transformation écologique des territoires ! 🔗 Un événement gratuit sur inscription obligatoire : urlz.fr/ongFPlus d'infos : 📍Maison de l'Europe (29 avenue de Villiers, 75017 Paris) 🗓️Le 12 décembre 2023🕒De 14h à 20h30Un grand merci à Fiona Mille (Mountain Wilderness France), Rosa Maria Colomer Oró (Agència de Desenvolupament del Berguedà), Blandine Camus (Euromontana) et Pierre Leroy (PETR du Briançonnais des Ecrins du Guillestrois et du Queyras) pour leur participation ainsi qu'à la Maison de l'Europe de Paris CED pour son accueil !L'équipe d'Eurêka 21 (Séverine Bressaud, Isabella Livertout, Laurent Delcayrou, Cécilia Dumesnil) vous attend pour échanger autour de débats passionnants et partager un verre pour célébrer les 15 ans d’Eurêka 21 ! #Cooperation #Transition #Territoires #Europe #Montagnes ... See MoreSee Less
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5 days ago

Euromontana
Plenty of food for thought to amplify the voice of European mountains at our 2023 General Assembly! 🌄🔸 Inspiring discussions the Rural Vision and climate change🔸 Lots of ideas for our future work on pastoralism and energy🔸 Clear synergies for future mountain projects🔸 Exciting exchanges with our new members Looking forward to our next edition ❗ ... See MoreSee Less
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1 week ago

Euromontana
Packed room for our skills conference today in Brussels 🔛🔸 Opportunities & challenges for skills in mountains in transitions🔸 Initiatives to create & attract talents in our regions🔸 How the EU Rural Vision can support in attracting skills#EuropeanYearOfSkills #Talent4Regions ... See MoreSee Less
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